Napište si o slevu 5% na celý nákup (platí při nákupu nad 1000 Kč bez DPH) na info@smartgastro.cz

Konvektomat Retigo Blue Vision B 623i

Kód: 7224001
Neohodnoceno
Značka: Retigo
ZDARMAZDARMA
Konvektomat Retigo Blue Vision B 623i
139 000 Kč 168 190 Kč včetně DPH
Skladem (3 ks)

Konvektomaty Retigo Blue Vision 623 jsou ideální pro provozy s kapacitou do 50 porcí denně. Rozměr gastronádob je GN 2/3 (354x325 mm). Tyto konvektomaty lze instalovat na standardní podstavec nebo na nástěnnou konzolu či přímo na stůl. Systém vývinu páry je pouze nástřikový. Automatické mytí, trojité přední sklo.  Tepelným zdrojem je elektřina - 400 V / 3N. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Konvektomaty české výroby Retigo Blue Vision 623i - injekční jsou ideální pro provozy s kapacitou do 50 porcí denně. Rozměr gastronádob je GN 2/3 (354x325 mm). Tyto konvektomaty lze instalovat na standardní podstavec nebo na nástěnnou konzolu či přímo na stůl. Systém vývinu páry je pouze nástřikový. Automatické mytí, trojité přední sklo - minimální únik tepla, nízká spotřeba energie.Tepelným zdrojem je elektřina - 400 V / 3N.

 

Vision Design- nevšední design a funkčnost

Vision Touch – dotykový ovládací panel - jednoduchý, rychlý, intuitivní

Zdokonalený systém vývinu páry – výborné výsledky vaření

EcoLogic systém – rekuperace - úspora energie a vody

Retigo filosofie ovládání – maximální pohodlí při ovládání stroje

Turbo steam funkce – okamžité přídání čerstvé páry

Masivní klika – pohodlná a bezpečná manipulace

Oblé trojité dveřní sklo – snížení energetických úniků a zvýšená bezpečnost

Unikátní povrchová úprava varné komory – zvýšená životnost a hygienická čistota

AISI 304 nerez ocel – žádné obavy z koroze

Příčné zásuvy – nikdy víc spálené zápěstí, lepší vizuální kontrola

Oboustranný ventilátor – vynikající rovnoměrnost vaření / pečení

Perfektní halogenové osvětlení - jasná vizuálníkontrola

Odkapová dveřní vanička – žádná voda na podlaze a riziko uklouznutí

Vyměnitelné dveřní těsnění – jednoduchá údržba

WSS (Water saving system) – minimální spotřeba vody

Integrovaná sprcha – jednoduché čištění, snadné podlévání potraviny

SDS (Service and diagnostic system)-nižší náklady na servis

IPX5 krytí – maximální bezpečnost v kuchyňském prostředí

Okamžitý HACCP výpis – zaručená kvalita potraviny

 

 

Easy cooking – okamžité a jednoduché vaření

 

Sous-vide - s využitím nejmodernějších technologií dokáže zajistit Retigo ideální klima, teplotu a čas pro vaření jídel ve vakuu. V porovnání s klasickou sous-vide lázní nabídne nesrovnatelně vyšší kapacitu i kvalitu.

 

Noční vaření - Speciální funkce pro vaření přes noc dokáže díky přesné regulaci vlhkosti a precizní kontrole teploty zajistit vysokou výtěžnost. Maso bude krásně šťavnaté a spotřeba vody a energie minimální. 

 

Vision agent – virtuálnípomocník pod každýmtlačítkem

 

Active Cleaning – méně peněz a času – vyšší úroveň hygieny

 

Active Descaler – automaticé odvápnění varné komory

 

Velký 8" dotykový ovládací displej –jednoduchost v praxi

 

Horký vzduch 30–300 °C

 

Kombinace 30–300 °C

 

Pára 30–130 °C

 

6bodová teplotní sonda – jádro potraviny pod kontrolou

 

Delta T vaření – vynikající pro vaření velkých kusů potravin

 

Nízkoteplotní vaření/pečení – nízké váhové ztráty, lepší chuť

 

Vaření/pečení přes noc – šetří čas a peníze

 

Cook & Hold – úspora času v kuchyni

 

Regenerace/Banketing – vydejte více v kratším čase

 

Programování – 1000 programů/20 kroků

 

Piktogramy, Touch&Cook – stačí dvakrát kliknout a vařit

 

Vision Chef – okamžitá nápověda pro přípravu a vaření pokrmů

 

Časování zásuvů – různé produkty vařené v jednom čase

 

Learn function – zdokonalenístandardů vaření

 

Automatický předehřev/zchlazení – kompenzuje únik teploty při otevření dveří

 

Autoclima – kontrola sytosti páry (1 % přesnost)

 

Automatický start – pomůže naplnit dosud nevyužitý čas

 

QuickView – rychlý přehled o programu ajednoduchá orientace v krocích

 

GoldenTouch – Kontrolované dopečení produktu pro dosažení křupavosti a výborné barvy

 

ACM (Automatic Capacity Management) – automatické přizpůsobeníprogramu dle využité kapacity

 

Energy logic – náklady na enegrii pod kontrolou

 

USB, LAN rozhraní – úspora Vašeho času při správě dat

 

Technická data:

Napětí: 230/400V

Příkon: 5 kW

Rozměry: (š x v x h): 683 x 602 x 586 mm

Vývin páry: nástřikový - injekční

Teplota: 30 - 300 °C

Kapacita: 6x GN 2/3

Rozteč zásuvů: 65 mm


 

Přípojné body:

Přípojka vody: G 3/4"

Odpad: 40 mm

Doplňkové parametry

Kategorie: Blue Vision
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 62 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Český výrobce kvalitních konvektomatů Vision, pekařských pecí DeliMaster, šokerů a holdomatů Retigo.