Gastronádoby plné

Gastronádoby nerezové plné jsou vhodné do všech typů gastronomických provozů. Snadná a častá manipulace s nádobami, která velmi ulehčí a zvýší bezpečnost v gastro provozu. Nerezové gastronádoby nejsou vhodné díky své výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to je jeho špatné tepelné vodivosti, pak tyto gastronádoby nejsou vhodné na pečení sladkostí (koláčů, buchet apod.) Díky špatné tepelné vodivosti dochází k nestejnosměrnému pečení na ploše gastronádoby.

Pro pečení je optimální využít smaltované gastronádoby, které mají dobré tepelné vodivé vlastnosti.