Konvektomat Retigo Orange Vision Plus 1011i

Kód: H14-0361-IA-5
Neohodnoceno
Značka: Retigo
ZDARMAZDARMA
retigo 1011 o plus mensi big
213 093 Kč 257 842,53 Kč včetně DPH
Na objednávku (3 ks)

Konvektomaty Retigo Orange Vision Plus 1011 - injekční (nástřikový) jsou ideální pro provozy s kapacitou do 250 porcí denně. Rozměr gastronádob je 10x GN 1/1 (530x325 mm). Tyto konvektomaty lze instalovat na standardní podstavec či přímo na stůl. Systém vývinu páry je nástřikový. 7"displej - perfektní přehled, jednoduché a intuitivní ovládání. Automatické mytí komory.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Konvektomaty české výroby Retigo Orange Vision Plus 1011 i - injekční (7" dotykový displej) jsou ideální pro provozy s kapacitou do 250 porcí denně. Rozměr gastronádob je 10x GN 1/1 (530x325 mm). Tyto konvektomaty lze instalovat na standardní podstavec či přímo na stůl. Systém vývinu páry je nástřikový. Tepelným zdrojem je elektřina - 400 V. Automatické mytí - minimální spotřeba vody a nízké náklady na čistící prostředky. Extra zásuv - rozšířená kapacita. Režimy: Sous-vide, sušení, sterilizace, konfitování, uzení - speciální programy pro moderní gastronomii.

 

Vision Design - nevšední design a funkčnost

Vision Touch – dotykový ovládací panel - jednoduchý, rychlý, intuitivní

Zdokonalený systém vývinu páry – výborné výsledky vaření

EcoLogic systém – rekuperace - úspora energie a vody

Retigo filosofie ovládání – maximální pohodlí při ovládání stroje

Turbo steam funkce – okamžité přídání čerstvé páry

Masivní klika – pohodlná a bezpečná manipulace

Trojité dveřní sklo – snížení energetických úniků a zvýšená bezpečnost

Unikátní povrchová úprava varné komory – zvýšená životnost a hygienická čistota

AISI 304 nerez ocel – žádné obavy z koroze

Příčné zásuvy – nikdy víc spálené zápěstí, lepší vizuální kontrola

Oboustranný ventilátor – vynikající rovnoměrnost vaření / pečení

Perfektní halogenové osvětlení - jasná vizuálníkontrola

Odkapová dveřní vanička – žádná voda na podlaze a riziko uklouznutí

Vyměnitelné dveřní těsnění – jednoduchá údržba

WSS (Water saving system) – minimální spotřeba vody

Integrovaná ruční sprcha – jednoduché čištění, snadné podlévání potraviny - za příplatek 6 500 Kč bez DPH

SDS (Service and diagnostic system)-nižší náklady na servis

IPX5 krytí – maximální bezpečnost v kuchyňském prostředí

Okamžitý HACCP výpis na hlavní obrazovce – zaručená kvalita potraviny

 

7" dotykový displej – perfektní přehled, jednoduché a intuitivní ovládání

Minimum plastových dílů pro větší odolnost a spolehlivost

Autoclima – kontrola sytosti páry (1% přesnost) pro lepší výsledky

Horký vzduch 30–300 °C

Kombinace 30–300 °C

Pára 30–130 °C

Regenerace/Banketing –vydejte více v kratším čase

Programování – 99 programů s 9 kroky - zdarma

1bodová teplotní sonda – jádro potraviny pod kontrolou - za příplatek 6 500 Kč bez DPH

7rychlostní autoreversní ventilátor s funkcí fan stop – zaručená rovnoměrnost vaření/pečení

Klapka pro odtah přebytečné páry - za příplatek 7 000 Kč bez DPH

Automatický předehřev/zchlazení–kompenzuje únik teploty při otevření dveří

ACM (Automatic capacity management) –automatické při způsobení programu dle využité kapacity

Automatický start – pomůže naplnit dosud nevyužitý čas

USB, LAN rozhraní – úspora Vašeho času při správě dat

 

Technická data:

 

Energie Elektřina
Vývin páry Injekční
Kapacita 11 x GN1/1
Kapacita (volitelná) 8 x 600/400
Kapacita jídel 151-250
Rozteč zásuvů  65 mm
Rozměry (š x v x h)  933 x 1046 x 821 mm
Váha 138 kg
Celkový příkon 18,6 kW
Tepelný výkon  18 kW
Příkon vyvíječe páry -
Jištění 32 A
Napájení 3N~/380-415V/50-60 Hz
Hlučnost do 70 dBA
Přípojka vody/odpadu G 3/4” / 40
Přípojka plynu -
Teplota 30 - 300 °C


Přípojné body:

Přípojka vody: G 3/4"

Odpad: 40 mm

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Orange Vision Plus
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 138 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Český výrobce kvalitních konvektomatů Vision, pekařských pecí DeliMaster, šokerů a holdomatů Retigo.