Nízkoteplotní pec Moduline CSD 013E

Detailní popis produktu

Zařízení Moduline na nízkoteplotní pečení a udržování jídel s kapacitou 3x GN 1/1 - 150mm výšky. Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teploty komory jádra (vybaveny vpichovou teplotní sondou), času a snadnému systému odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat, připravovat a servírovat kdykoliv ve stavu jako by byly právě připraveny. Statický kruhový topný systémem šetrného ohřevu, přesné a rychlé nastavení požadované teploty v komoře i jádru. Zařízení je v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy, stohovatelné, s elektronickým panelem, regulací teploty +30 až +130°C a zobrazením teploty, klapkami pro odvlhčování v čele zásuvky a na zadní stěně komory. Šetrný provoz, snížení ztrát, úspora elektrické energie s využitím nočního provozu. Zásuvky s kvalitními pojezdy pro snadno manipulaci, 100% výsuvné (snadná vyjmutí a vkládání GN) a kapacitou pro GN 1/1 hloubka 150 mm. Zařízení je dodáváno bez GN.

Funkce:

• Funkce “HOLD”
• Nízkotelotní pomalé pečení
• Funkce “časovaní”
• Sonda teploty v jádru
• Klapky odvlhčení, stohování
• Celonerezové provedení

Technická data:

• Napětí: 230 V
• Příkon: 1,5 kW
• Kapacita: 3x GN 1/1 - 150mm výšky
• Rozměry (šxhxv): 660x585x720 mm
• Regulace teploty: 30 - 120ºC
• Ovládání: digitální