Napište si o slevu 5% na celý nákup (platí při nákupu nad 1000 Kč bez DPH) na info@smartgastro.cz

Udírna Helia Smoker Gastronorm

Kód: HSGN
Neohodnoceno
Značka: Helia Smoker
48 500 Kč 58 685 Kč včetně DPH
Na objednávku (1 ks)

Profesionální udírna Helia Smoker Gastronorm od německého výrobce, která je vhodná především do vnitřních, ale také venkovních prostorů. Kapacita na 5x GN 1/1 či vložení roštů na uzení poskytuje absolutní flexibilitu a snadnou manipulaci v profesionální kuchyni. Možnost uzení horkým tak studeným kouřem. Nízkoteplotní sálavé pečení. Udírna je v celonerezovém provedení s třívrstvou izolací, která zaručuje úsporu energie. U udírny je nastavení teploty do 250°C, nastavení času, časovač (0-15 min) na udící proces. Udírna se snadno udržuje.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Profesionální udírna Helia Smoker Gastronorm od německého výrobce, která je vhodná především do vnitřních, ale také venkovních prostorů. Kapacita na 5x GN 1/1 nebo lze rozdělit na GN 1/2, 1/3 či vložení roštů na uzení poskytuje absolutní flexibilitu a snadnou manipulaci v profesionální kuchyni. Vaření a uzení v jednom procesu. Možnost uzení horkým tak studeným kouřem s minimálním únikem kouře. Nízkoteplotní sálavé pečení. Lze použít pro čerstvé tak mražené potraviny. Udírna je v celonerezovém provedení s třívrstvou izolací, která zaručuje úsporu energie. U udírny je nastavení teploty do 250°C, nastavení času, časovač (0-15 min) na udící proces. Dveře se speciálním těsněním. Udírna se snadno udržuje. Pohodlná manipulace díky své hmotnosti. Vhodné pro restaurace, bistra, cateringové společnosti a další gastro provozy.

Technická data:

  • Napětí: 230 V
  • Příkon: 2,5 kW
  • Rozměry (šxhxv): 515x605x435 mm
  • Kapacita: 5x GN 1/1
  • Rozteč mezi vsuvy: 40 mm
  • Rozsah teplot od 0 do 250 °C
  • Hmotnost: 35 kg

Součástí belení:

  • 1x rošt 530x325 mm
  • 1x rošt na ryby 530x325 mm
  • 1x odkapávací miska GN 530x325x20 mm
  • 1x nádoba (pánev) na piliny 17x17x1 cm
  • 1x lopatka na piliny
  • 1x set pilin - 1 kg
  • 1x vzorek koření
  • podrobná kuchařka s návodem

Kapacita udírny je 36 ryb od 300 g nebo 72 ryb do 250 g. Do udírny je možné vložit až 18 kg masa.

Na objednávku: rošt na 6 ks žeber: 890 Kč bez DPH, připište do poznámky v objednávce

náhradní rošt na ryby 6-12 ks - 530x325 mm: 1450 Kč bez DPH, připište do poznámky v objednávce

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Holdomat, udržovače
Záruka: 1 rok
Hmotnost: 45 kg

Helia Smoker možnosti uzení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: